私、こんなですが、いちおー、外資系で社長秘書なるもんをやってるんですよ。
ほとんど不在の社長ですけどね・・・フフフ。
皆さん、社長秘書って、社長の膝の上に座って、
「しゃちょぉ〜、はい、あ〜んして〜」って社長にオヤツを食べさせる仕事じゃないの、ご存知?
もうね、あらゆる仕事が懐に飛び込んできて、日々面白いったら無いのよ。
ある日はITと化し、海外に居る社長の立ち上がらないというPCを電話で立ち上げ、
ある日は、社長の友達と名乗る在った事も無い人から、
10日間日本に行くから、全てのアレンジをお願い〜と言われ、
Travel Agencyと化す事も。
グループ会社の社長が「シシオトシが欲しい!」と言えば、ネット通販で購入したり、
会社のBBQとあらば、格安の肉を買いに行く。
そんな私のもう一つの重要任務。
Communications。いわゆる、広報。
社外のみならず、社内、あるいはグループ会社との繋がりを作る仕事です。
つい先日、夏休み化学実験ショーに出展をした我がグループ会社。
3日間のショーの為に、半年以上も話し合いをし、出展内容を模索し、
どうすれば子供たちに一番喜んでもらえるものになるかを綿密に研究して
大成功をおさめました!
そのご苦労さま会をやりましょう!とやっと企画できたのが昨夜。
「ぜんぶままさん、おいしいお店をチョイスしてください!」
との、女性陣の期待の眼差しに応えようとチョイスしたのが、こちら、アルキメーデ。
このお店、シチリア料理を出すお店。
きちんと選び抜かれた食材を、とっても美味しく調理して出してくれます。
しかし、この店には難点が一つ。
とにかく量が多い!
もうね、
シェフからいじめにあってる様に感じる程大量に出てくるのです。
なので、大人数で行くこと、食べることが好きな人が一緒に居なければ
なかなか行けないそんなお店なのです。
今回は5名の女性陣で臨みます。
「ぺこぺこにして来るように」
そんな指令と共に召集依頼を出したので、皆さんぺこぺこな感じだそう。
とりあえずお店の方に、
「出来れば少なめに出してください」と、いきなり消極的な私たち。
「判りましたー」とおっしゃってくれたにも関わらず、出てくる、出てくる!
まずは激ウマ鶏のレバーペーストと、豚のリエットが熱々のパンと一緒に登場〜

メニューには無いんですけど、特別に作った揚げたパンです。
塩とオレガノがかかってますよ〜
あのー、少なめにって言ったつもりなんですが・・・・(笑)
でも、絶妙な美味しさ!

今日のズッペは、ミネステローネ。
汁気少なめにしてあります。

さぁ〜出てきましたよー。
これが、Antipast!
まずは6種類!
多種多様な野菜と、シーフードが、どれも絶妙な味付けで登場です!

なんと、白魚とオクラ!
白魚ちゃんの透明さでどんだけ新鮮かが判ります!

豚さんも〜、きゅうりとトマトで飾られて、さぱーりとした風味

トマトソースとチーズが乗せられたナスと、
しっとりとしたハム

シチリア風のハンバーグはなかなか濃厚なお味

牡蠣のオーブン焼き

牡蠣が食べれない人の為には、ムールちゃんを用意してくれました。
んもーここまで全12品が、今日のAntipast。
もうこの辺でグロッキーになりかけている自分を励ましつつ・・・・

もうパンパンになりかけたお腹で挑むのは、1品目のPrimo Piatto。
アルキメーデではコースの中で、グループで2種類のパスタを選べます。
最後にもう一種類のパスタにすれば、
最後量を調整できますよ。との、お店の方の提案により、
この後、メインを先に出して頂きました。

お魚ちゃんは、まるまる一尾にて登場です。

茨城の鹿熊(かくま)さんが育てた豚を使った豚づくしー!

各自一品ずつ、違う種類のお料理を選択!
それにしても、一皿一皿、ものすごい量!
でも、味はそれぞれの素材を生かしたたいへん美味しいものでした♪
(後2種類は撮影する余裕なし!(笑))
最後のパスタは、もう、お腹いぱーいで撮影出来なかったですー。
そして、本日の二つ目のメインとでも言える、お誕生日ケーキの登場!
本人にはまるっきりお知らせしていなかったので
大喜びしてくれました!


最後にお誕生日ケーキを切り分けてくれ、更なるデザートと共に・・・・(笑)
コーヒー、カプチーノ等の飲み物も最後について、
こちらのコース、しめて6000円です。(お酒等は別料金)
たべすぎだっつーのね。
またダイエットせねば!!!
■ クッチーナ シチリアーナ アルキメーデ ■
〒150-0045 東京都渋谷区神泉町2-8 小島ハイツ1F
03-5489-6850
18:00〜24:00(L.O.21:30)
posted by ぜんぶ at 10:40| 東京

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