酒処やまね ＠ 広尾 ウニ鍋ご飯て！

うに鍋ご飯

これ、活字を見ただけで、ヨダレでそうな気がしませんかー？
「うに鍋ご飯、皆で食べにいかない？」

いやー、そんな口説き文句に引っかからない私じゃありませんよー！
行くいく！行くに決まってるでしょー！

仕事を早々と終え、一度自宅に自転車を置いてバス停へ向かう。
西麻布エリアはどーも電車で行き辛い！
なので、最近バスが便利な事を覚えて、バスに乗り込む。

１９:３０スタートの会合、バス停に着いたのが１９:２６．
いかーんいかん！ギリギリセーフか？とバッグの中にあるはずの地図・・・・
が、無い！
あれーーー！無いよ無いっ！

幹事さまに電話して、何とかお店までナビって頂く。
ほんと、方向音痴はいけませんねぇ・・・。

お店につくやいなや、ボロボロボローっと何かが私の胸元から落ちる。
あーーー！！私の買ったばかりのネックレスがっ！
なぜか紐が千切れて、解体バラバラ。
床にどんどん散らばる散らばる！

あまりのド派手な登場シーン。
そして、買ったばかりのネックレスが壊れるというショックに
落ち込みかけた私ですが、今回初参加のメンバー二人に、
「数珠が切れるのは、ついてしまった悪運の身代わりに切れてくれてるって言うんだよ」
と、おばーちゃんの知恵袋的アドバイスでホッと一息。
どうもありがとうございましたー。

さー、ではではビールで乾杯ちゃん！

まずはお通し。
いやーこれが美味いですよ、何ともいえない絶妙な味付け。
お通しお代わりしたいほど美味しかったなー♪

今日はコースじゃないようですが、幹事の方がガッツリ選んで下さったようです。

続きまして、釜茹でしらす。

 豪華なお刺身の盛り合わ  せ♪

カブのサラダにも、お刺身が入ってますよー。

こ、これは？
昆布をからっからに干したものですねー。
こりゃーお酒が進んじゃいますわ（笑）

煮物にー

    

出し巻き卵！
ふわっふわでとろっとろ。
なんとも優美な出し巻き卵です。

続きまして、あげだし豆腐♪

そして、も、もしや、これって私たちの〜？？？？

そう！待ってました！うに鍋ご飯です！

たーっぷりなウニが、ぴかぴかご飯の中に包まれて、
幸せな味を作ってますね〜

お代わりー！も早々と声があがり、土鍋の中はすぐにこの状態に！（笑）

いやーこのお店、本当に丁寧にお料理してる感が高くて、
すごい優秀です。

お会計は・・・・さんざん飲み食いして、一人6,600円デシタ！
いやーすごい！安いですよ！
またゆっくりと来たいお店です。

■　酒処やまね　■
住所： 東京都港区西麻布4-5-8　LA西麻布ビルB1
電話 ：[phone] 

 

釣り吉コーチ

日曜ネタ4連発！（しつこいね（笑））

鬼コーチの釣りは、拍車をかけてプロ仕様になってきております。
先週波待ちしてる時に、ふとコーチを見ると、
なにやらオジサン二人に囲まれているではありませんかっ！

「やばい！釣り過ぎでしかられてるのかっ？」と心配していた私でしたが、
ほんとは海老士のおじさん達に色々とアドバイス頂いていたらしい。

そんなアドバイスを聞いて、しかけを手作りで作っていた鬼コーチ。

波があがると、海老出没率もあがるから、今日はいいかもなーと言っていた日曜日。

5時間のサーフから上がり、「どーぉ？釣れてる？」と電話を入れると、
「すごいよ、大漁！！」と、嬉しそうな声♪

いやー、ほんとすごいわ。

海老ちゃん総勢16匹！

普段お世話になっている、Dr.のんち夫婦にお裾分け！
「いかがー？」とメールしたところ、
「ほしー！★」と喜んで下さっている♪
「生きたままがいい？それとも冷凍？」
「生きたままのが美味いよね？」
「もち」
って事で、23:30に、新宿駅まで取りに来てもらいましたー！

その日のコーフンは、こちらの、のんちBlog 「エビラ祭り」にてお楽しみ下さいませ。
いやー、あんなにウマソーに料理してもらえた海老達は、
相当しあわせもんだよ。

釣り吉コーチ様、海老祭りリピートプリーズ！

またがんばってねー！

Surf後のヌクモリ♪

日曜ネタ、三連発！（笑）

極寒の海に5時間入っていたクレイジーな私、
早朝朝ごはん食べて、おやつは頂いたにせよ、ランチ抜き。
さすがに腹ペコです。
ポンチョのお陰でぬくぬくお着替えできたけど、
さすがに寒いです。

そんな日は〜やっぱり！

横向きショック！

ここのラーメンが美味いんですわー♪

味噌チャーシュー

辛みそラーメン  

このチャーシューがやらかくてすんごい美味！

鬼コーチからの御裾分けで、私のラーメンが辛みそチャーシュー麺に早替わり！

ここの辛味噌は、すごい量の唐辛子入れてるので、
身体がぽっかぽかになるんですよ〜♪

最高の波！

日曜（1月27日）の波はすごかったー！
前回までの波は板の上で寝てても大丈夫な位静かで、
サーフィンしに来たというより波待ちしに来てた感じでしたが、
今回は違います！

もう、低気圧様様！！

しかーし、普段いい波がたつ、他のロケーションが
ほとんどクローズアウトしていた様でして、
サーファーが飴に群がる蟻みたいにいるわいるわ（笑）

何百人入ってんだ、この海にーー！！！
と言うほどすごい人数（笑）（残念ながら写真なし（笑））

もちろん、波取り合戦に負け続け、なかなか波に乗れないけれど、
お昼過ぎにはだんだん人も少なくなってきて、
なんとか数本良い感じで乗れた私でした！（しかし、真っ直ぐ浜に向かって）

それにしても、はるか沖で割れた波が、こっちに向かってぐんぐん近寄って来て、
また更にインサイドで割れる感じで、パドリングが不要な波乗り。
それも波パワーが強く、まっすぐ乗りの私が立つと、
すごい勢いで浜に近づくんで、数秒の命・・・o(TヘTo) クゥ

もちろん、波が高いので、沖に出るのがたいへんで、
何度も波に巻かれてニヤケていたMは、私です。

そして、最後はクタクタで、せっかく良い波に乗ってるはずなのに、
足が立たないという無念なサーフィン。
もう、片足立てずにロミオの告白ポーズで浜まであげられる
こっぱずかしい私でした（笑）

11時に入水後、一度だけオヤツを食べに陸にあがり、
気がつけば、16:00過ぎまで入っておりました。
5時間も入れば、そりゃー足腰たたなくなるわね（笑）

今日は、鬼コーチをサーフィンの虜にした先輩が、
コーチと二人で釣りをしていて、私の波乗りを観察してくださっていた様子。
海からあがった私に、色々とアドバイスを頂き、ありがたや、ありがたや♪

・　パドリングする時、板がぐらぐら動かないように注意する事。
・　板がギリギリ沈むくらい、前の方に乗ってパドルする事。
・　テイクオフのパドリングは、足をあげずに、ボードにぴったりくっつけて。

その他色々アドバイスを頂きました。
思わず、そのアドバイスを試しに、もう一回入ってこようかなぁと思ったほど
ありがたきお言葉でしたー！

手作りお着替えポンチョ♪

冬のサーフィンで何が辛いかってぇと、海の水の冷たさでは無いのです。
一番の難関は、海から上がって、着替えるときの寒さと言ったらもう！！

北風が容赦なく吹き付ける中、ウェットを脱ぐとそこは極寒地獄。
出来る事ならずーっとウェット脱ぎたく無いといつも思うほど。

サーフィン初めてすぐの頃、バスタオル一枚で着替えていた私の
あまりの危なげぶりに、鬼コーチが買ってきてくれたのが、
大判タオルにゴムが入った、お着替えタオル。

バスタオルでは、たまーにポロリがあったものの、
お着替えタオルで完璧に着替えていたつもりの私でしたが、
コーチいわく、結構丸見えでお着替えしていたらしく、
サービスどころか、目の毒を披露していた様子でして、お恥ずかしい限りなり・・・。

さらに、このお着替えタオルで充分だったのは、夏の間だけ！
やぱーり極寒の海での着替えは、寒いのでございます。

と、言う事で、サーファーの皆さんが持つ素敵なお着替えポンチョなるものが
欲しくなりました。
しかし、色々と調べてみると、これが意外に高かったりするんですよねー。
（とはいえ、5000円〜1万円程）

「作っちゃおうかなぁ。ミシン、たんすの肥やしになってるすぃー」

の言葉に、「よし！タオル買うぞ、タオル！」と、俄然協力的だった鬼コーチ。
やっぱ、何でも手作りが好きなのは、狩猟民族、そして、原始人だからなのか・・・（笑）

さっそくブルーのストライプの大判バスタオル（140cmX70cm)を3枚購入！（1260円）
金曜の夜中にミシンでダダダーっと作ってみました！
ちょっと長電話なぞしていたので、スタート時間が、午前１：３０。
出来上がったのが、午前４：３０。あいやー、結構時間かかっちゃったわ。

久々の裁縫で、間違ってばかりで糸ほどきばっかりしてましたが、
なんとか完成！

次の日曜には、低気圧のおかげで最高の波の海でサーフ後、
ぬくぬくとお着替え出来ました！

どぉどぉ？なかなかの出来栄えでしょー！

ときわ＠千住大橋 リピート

イカフェチな私。（フェチが多すぎとも思われますが・・・）
去年の11月に「イカ鍋が食べれる店があるねんけど、行くかー？」と聞かれ、
「行くでしょ、行かないでかっ！」

と、ワシワシイカ鍋を堪能してきた私。
しかし、そのあたり、Blogをあげるのが億劫だったので記事にはなってなかったですが・・・。

昨夜、行ってまいりましたよ。
リピーターです、リピーター♪

散歩の達人（居酒屋グルメ編）を読みふけっていた私、電車の降車駅を間違えちゃいまして、
千住大橋で降りたつもりが、町屋。
偶然にも一緒に行く予定だった美女も同じく勘違いで町屋で降りてたので、
一緒に千住大橋までタクシーで。
いやー、以外に遠いのね、千住大橋。一駅位って思ってたら、結構な距離でした。

タクシーで日光街道を真っ直ぐ行き、千住大橋を渡ってお店に到着！
「不思議な事に二人とも間違った駅で降りちゃってねー、日光街道通って着ましたよ」
とビールをチビチビ話しをしていたら、

「千住大橋って死刑囚が死刑執行前に歩いて渡った橋なんだってー」
「安政の大獄で捕らえられた、吉田松陰が処刑された場所だって知ってたー？」
「場所柄、やっぱ出るらしいよー」

いやぁ、その橋渡って来た我々にはあまりに重たいコメントを皆さんありがとう。
遅刻しちゃってごめんなさい。反省してます。

既に注文していてくれた煮込みがさそーく♪
甘みがあって、こくっとしていて、ほんと、美味しいんですよ、ここの煮込みちゃん。

おー、次はアジのたた き！美人顔のアジちゃん。
これ一尾で500円て、CP高いですよーっ！

さーっ、お鍋が来ました！
こちらは白子鍋！これで、なんと一人前（800円也）

 
やっぱ生食べてみたいよねー。と、パクリと頂いちゃった私。
「でもさー、やっぱり加熱用と生食用とあるはずだよー」

いやん、もうその言葉聞くにはToo Late！
でも、美味しかったし、胃腸丈夫だし、なんも文句はなかろうもん！

続いて出てきましたのは、こちら！
こちらの名物と言っても過言ではない、イカ鍋！
この鍋の出汁がたまらんとですよ。
あまーいだし汁に、お酒で溶かしたイカワタが入っておりまして、
濃厚なお味がうまかとです！

ちなみにこちら、同じく一人前（750円也）！
透き通ったイカが、2枚ばばばーんっと！

一人前のお鍋ですが、これが時間がかかるんですなー。
余りぐちゃぐちゃ触ると美味い物も不味くなる！
しかし、早く食べたい！
そんな気持ちを抑えるには、やっぱりおちゃけー！

もちろん、お酒はいいちこですがな。1本2000円也。

そして、アンキモも〜

お次はひづ。
初めて頂きましたが、どうやら氷頭と書いて、こう読むそう。
調査した所、北海道や新潟等の郷土料理だそうでして、
鮭の頭部（鼻先部分）の軟骨部分をスライスしてナマスにした物だそうな。
お店のメニューには、マグロと、遠めに書いてあり、ひづと書かれていたけど、
これってマグロのひづなの？

まー、どっちでもいいわい。
これ、ものすごーうまか！
味わいはナマコの様な食感。漬け込んである三倍酢が、すんごい美味しいの！
ご一緒していた酒場ツウの方の話しによると、
「こんな美味いひづは初めて食べた！今まで不味いのしか食ってなかった！」

あー、ひづバージンがときわのひづで良かった。
なんて幸せなロストバージン♪今年もいいことありそうだわ（笑）

なーんて、ひづで沸いてましたが、そろそろ白子鍋、いけそうです！

そして今度は、イカスミ！
サキイカのイカ墨付けって感じですかー（笑）
いやー、これだけでも、お酒いけちゃいますよー（笑）

そう言いつつ、鍋をつつく我ら7人衆！
あまりのイカ鍋の美味さに、2人前をおかわりー！

鍋のしめ、もちろん、そちらも行きますよぉー
ではでは、きしめんをお願いしますー！

きしめんを持ってきたおかみさん、
「あらあら、スープ飲んじゃったの？これじゃきしめん作れないねぇ。どうしよう」
「すいませんー。出来ればスープ追加してもらえますかー？ワタも入れて」
という我々の度を越えた我侭に、

「多めにワタ入れてきたからねー」と、追加してくれたワタ入りスープ♪

そして、1人前のきしめんは、この量！

あまりの美味さに、きしめんも追加しちゃったり、その後ご飯も一人前追加して雑炊にしちゃったり。

もう、どんだけ食べてんだか！

ではでは、おかみさん、お会計をお願いしますー！
見て愕く事なかれ！

こちらが、驚愕の7人分の飲食代。
19:30〜22:30まで居座って、お腹いっぱい、心もいっぱい。
お一人様の代金、2,300円也！(120円の釣り）

トイレに立った時に、ちょうど女将さんと廊下であって、
「やっぱりイカ鍋が美味しいですーまた来て良かった！」と伝えたら、
「あー確か11月に来てくれた方ですよね？遠いところをどうもありがとう」って。

やーん、覚えとってくれたとねー。
うれしかー、もう、絶対また来るけんねー。
今度はスープ飲み干すような失敗はせんけん！

ときわでは、3月まではイカ鍋が楽しめます。

■酒蔵ときわ■
Address:　足立区千住河原町1-7
Tel:  [phone]
営業時間：17：00〜23：00　
日曜・祭日休み

お店は、千住大橋より2分の日光街道沿いの場所。
でも、人数が多い場合（5名以上）は、ガソリンスタンドを超えたお店の裏側から入る
お座敷になりますのでご注意を！

ちなみに町屋からタクシーに乗ると、1400円程かかりますので、更にご注意を（笑）

虎河豚三昧 ＠ 葛西

もう10日ほど前の話ですが、鬼コーチの会社恒例の新年会へ行ってまいりました！

年に一度のお祭り日、そんな日に供されるのは、もちろん！
河豚！それも、虎河豚ちゃん！それもね、天然だってー！

もー、この所、河豚ちゃんと言えば、鬼コーチが手銛でついて来た
ハコ河豚ちゃん位しか（しか・・て、失礼ですわね（笑））
お目にかかっていなかったからねぇ、いきなり天然とら河豚ちゃんなんぞ
頂いちゃった日にはお腹壊れちゃうんじゃないかと、余計な心配しちゃったりして・・・。

まぁ、それ位ワクワクして待ちに待った新年会当日！
その日はものすごい寒さ。
しかし、「あ〜、こんだけ寒いとチリ鍋がうまそうだよね〜あふん」
と、全てがPosgitive に向かう。

お店の名前は、伏せておきます・・・っていうか、覚えてません。
余りの期待感に胸膨らませ過ぎちゃって、お店に突入しちゃったので・・・。

まずはアンキモのお通しです！
うまし、うまし！と食しておりましたら、その日お店を予約してくださったママさんが、
「私が昨日作ったアンキモの方が断然うまいわ！」

え？そうなの？そうなの？
これ、こんなに美味しいのに、もっと美味しいの？
私も是非とも頂きたい、そんな美味しいアンキモ、私にも〜！

と、アンキモフェチな私の余りの必死のお願いに、次回のアンキモ作成時には
必ずや、鬼コーチに渡してくれるという確約を頂き、大満足♪

 
やぁやぁ、出てきましたよぉ〜♪
大好物のふぐ刺しちゃん。
大皿に乗っかって来ました〜！
「3人で分けて下さい」

お隣に居る鬼コーチの部下と激しい刺しの取り合い！
気を許すと私の領土まで侵そうとする、部下！
「おい、○○君！それはいかんだろ！我慢しろ、我慢！」
思わず大声を張り上げてしまう。
なんともエキサイティングな夜の始まりです。

あまりの二人の白熱ぶりに、鬼コーチテーブルより、
「これも食べていいよー」とのお裾分けまで頂く始末（笑）

 
大人テーブルの方から、「お漬物ちょうだい！」の声で出てきたのが、こちら！
いやー、これがまた美味い！
わさびがピリリと効いてて、シャキシャキで。
あー、このお漬物食べにだけでもこの店に通いたい！
そう思わせる程の美味しさ♪

「ねー、大将！今日は今日出す河豚は見せてくれないの？」
大人テーブルに鎮座するこのお店常連のパパさんの声。
 
「お見せしますよー！」って出てきた天然河豚ちゃん。
結構デッカイ！そして、ビチビチ元気に動いてる！
触ろうとする私に、
「気をつけてっ！噛みますから！！」
え？河豚って噛み付くんですか？
「ええ、私も以前指噛まれて血だらけになったことが・・・」

お次に出てきたのは皮！

これを、お鍋に入れて、透明になって来たら出来上がりなんですって。
これは初ですよ、私！
透明になった皮は、ぷりんぷりんでコラーゲンイパーイ♪

 
お次は、大人テーブルのママさんリクエストの、
穴子の天麩羅！
カリっと揚がっててこれもウマーイ！

 
おっ！また刺しですかっ？今度はちょっぴり厚めですねー！
と思っていたら、こちら、しゃぶしゃぶ♪
これも、ほんのちょっとお湯に通すと、ぷりんぷりんに身が絞まって、んもータイヘンっ！
もちろん、隣の若造との取り合いで忙しかったですが、
なんとも言えぬ食感に河豚の毒でやられちゃったんじゃないかと思える程、
感激でビリビリしびれておりました（笑）
 
さー、お次はチリ鍋です！
あんだけ河豚の身を頂いちゃった後、今度はその身がはがされた
骨部分を一番活用出切る調理法ですねー。

それにしても、ものすごい量の鍋の具。
なーんて、それに愕いていたんだけど・・・・・

 

あれあれー！これなんか、動いてるや〜ん！
河豚の身がドックンドックンとリズミカルに動いていて、
なんともグロテスク（笑）
ものすごいプレゼンテーションです。

さーこの動いてる部分は何の部位でしょー！
という問いに、
「心臓ー！」「肺ー！」等と何故か内臓ばかり思い浮かぶ我々。

答えは、

「あご！」

 
そして、もちろん頂くのは、ヒレ酒♪
酒豪のママさんは、お正月以来、毎日ヒレ酒飲んでるそう（笑）
それにしてもこの店のヒレは、ぽっくり厚みがあって、
いい味でますねー

「お代わりのお酒くださーい！」といつものようにお願いしていると、
ママさんが・・・・
「新規でお願いねー！」

え？新しいヒレ入れてもらうの？

そんな贅沢させてもらって良いんですかっ！！(゜ロ゜)
いやー豪快やねぇ。贅沢やねぇ。
年に一度の新年会、なんとも豪勢ですわ。

 
そして最後に頂いたのが、ふぐの白子焼き♪
九州出身の私でも、さすがに食べた事の無かった白子ちゃん。
いやー、立派ですねぇ、こんなにぽっくり大きいんですか河豚の白子って！
いやー、立派、立派！（←何に感激してんだか（笑））
お味は濃厚で、もっちり、むっちり。
いやーこりゃ美味いですわー。
また食べたい！もう一個食べたい！

もう、あまりの美味しさに写真忘れてますが、
もちろん、この後、鍋のしめ、雑炊を頂きましたよー
河豚のエキスタプーリのスープと、黄金色の卵が最高！
お腹イパーイでも別腹のごとく、入っちゃうのがマジックですねー

いやー、ほんとに美味しかった河豚ちゃん、
堪能させてて頂きました！

そして鬼コーチったら、男だねぇ。
部下の分、ポケットマネーで奢ってあげてましたわ。
お腹も心も満たされました♪
また来年も来れるといいなぁ。

がんばって働こうね！

ミルクガム

隠ぺいの模様がビデオで流された姐さん。

鬼コーチからのプレゼントのミルクガム。
あげると何故かいつも中途半端に隠すだけで、
お留守番中に食べてる気配一切無し！

「コーチー、ぜんぶさん、ミルクガム食べないから、
家のフローリングにはミルクガムがごろごろ転がってるんだよねー」

１）オバーチャマで歯が弱くて噛み切れないから。
２）本当は美味しくないから。
３）ガムを食べ物だと思ってないから。

海へ行く車の中でこの3論を話し合うが、どれも違う気がする。

海から家に戻ると、やはり、ガムがごろごろ４つも転がっている。

「あー、もうあげないぞー！」と、３つ没収。
後の一つは置いたままで、TVを観ていると、ぜんぶさんが
ソファーにのっかり、私の背中にぴったりとくっついたかと思うと・・・

「ぶわぁり、ぶうぉり」
という変な音が・・・・

「え？ぜんぶ何たべよっとね！！」

姐さん、今まで食べなかったミルクガムを美味しそうに頂いております。

そして、思い出す。
あーそうかー。
留守番中にあげるオヤツは、できるだけ食べるのに時間がかかるものを
選んで与えてるんだけど、あまりに時間がかかるものに関しては、
姐さん昔っから一人の時は手つけないんですよね。

で、私が帰ってくると、私にくっついてそのオヤツを食べ始める訳です。

さぁ、ここで論じたいのはこちら！
？なぜ、姐さんは私にくっついて食べるのか？

１）美味そうなガムをおかやんに見せびらかして食べ、優越感を感じている。
２）硬いものを食べる時は、誰かによっかからないと、力が入らない。
３）単なる寂しがりや。

さぁ、はったはったぁー！どれだー！

フレンチなの、ジャポネーゼなの？ハワイアンなの？ 居酒屋ふじ ＠大久保 Part 2

東京一のビーフシチューを食べる我等8名。
このシチューにはパンだよね、パン！
出口に一番近い人、買ってきてよ！そんな声が飛ぶも、
買いに行きませんよ。
だって、出口に一番近いのって私じゃん。

もう、ままさんの手伝いでたいへんなんですよー。
ちなみにこのお店での2つ目の注意！

取り皿は、ママさんが「○○用」と言って渡したもの以外を使うと、
怒鳴りつけられます。
だいたい、各品毎に取り皿をくださるんですがね、
私の横に「これ、○○用ね！」と、常に置いて行かれる取り皿を、
「あ、ちょっと、取り皿無いから、その皿ちょうだい！」って言われて
渡しちゃうと、イキナリママさんからのお叱りが・・・

「だめ！それは○○用って言ったでしょ！もー！」
って事で、取り皿注意報でした。

こちら、鯖のプロヴァンス風。
いやーこちらも濃厚なソースが美味でしたねぇ♪


お次は鶏のパルミジャーノチーズ（あれ？そんな名前だっけか？）
こちらも、パルミザンチーズがいい感じで焦げてて、いいお味。


イカの内臓
あ〜ん、イカ好きにはたまらん逸品でございます。
ちなみにこちら、お代わりした程うもぉございました。


これは珍しい味！と書かれていたやしの木の芯のサラダ。
イメージしていたのは、タイ料理で出てくる青パパイヤのサラダでしたが、
まるでホワイトアスパラガスのようでしたわ。

 
え〜、この店で特筆すべきは、酒の注ぎ方。
こちら、焼酎ロック。ナミナミと注いでくれますが、こりゃー、あんた、あぶなかろーもん！

そして、こちらは梅サワー。
「梅何個つぶしてんですか？？」の質問に、
「判んない〜たくさんよー」

更に、梅酒サワーを頼んだ鬼コーチに、ママさん。
「サワーにしないで、梅酒にしなさい、そっちの方が得だから！」
って持ってきたのは、中ジョッキに氷が数個入ったものに
またまたナミナミと注がれた梅酒。

ワインは、外国産ワインと、生ぶどう酒（国産）とかかれております。
外国産ワインを頼むと、冷蔵庫に入っている順番で出てくるんですが、
毎回違う種類。
いやー、メニューは嘘ついてませんね。

お次は、ハンバーグ。
ジャンボハンバーグと呼ばれるそれは、300gもあると言う。
しかし、出てきて更なる驚きが！



これ、どう見ても、300g以上あるでしょ〜！

ママさん曰く、
「これはね、焼くのがたいへんなのよぉーほんとにー」
そりゃーそうでしょう。こんな大盛りの美学なハンバーグ・・・・（笑）

続いて出てきたのは、スパゲッティー！
作るのに30分かかるって書いてあるけど、どうかなーって言ってたら、
以外に早く出てきました・・・・・

 
んがっ、ナンデスカコレッ！！！！
8人でも食べきれず、お隣さんのテーブルにお裾分けしてもまだ残っていたパスタ。
これ、何グラムのパスタを茹でてんのよ・・・・
ちなみに今回は、バースデーガールの希望にて、
細めん焼きそば風パスタを・・・・。

 
あー、そういや、今日バースデーパーチーだったな・・・
と、酔っ払った頭で思い出し、購入してきたケーキを頂きます〜！
お誕生日なので、ケーキ持ち込んじゃったんですけど大丈夫ですか？
って言ったら、
「いいのよー、お皿とかナイフが要るんでしょ、出してあげるからー」と、
二つ返事♪
今日はトロワグロのケーキ♪甘いもの苦手な私でも美味しく頂けるケーキでした！

Happy Birthday！

 
そして、こちらは、お隣のテーブルが頼んじゃったオムライス。
さっきのパスタのお返しと、もう腹イパーイの我々に拷問サービス（笑）

いやー、ほんと、スヴァラシイお店でした。
ホントに、無茶な店、ふじ。
一体何者なの？？（笑）

そうそう、最後に・・・・。
鬼コーチを送って駅まで行き、お店に戻ってきた時に看板をしまってるママさんと会いました。
「いやー、今日は色々やってもらっちゃって、ごめんね〜。」
「いえいえ、ものすごい美味しかったし、楽しかったですよー！また来ます！」
「そうねーまた1ヵ月後位にいらっしゃいよ。うちの店は週に何度も通うような店じゃないからね」

  

続きを読む

東京一ビーフシチュー 居酒屋 ふじ ＠ 大久保

子供のころって、お誕生日会毎年やってたよなぁ。

でも、大人になってやらなくなった・・・・・ハズなんですけど、一昨年あたりから、
再スタートしたお誕生日会♪

11月13日には、シブーイお店で私のBirthday Partyを催してくれたマイベストフレンド。
1月某日にお誕生日を迎えるとあって、今回は私企画にてやらせて頂きますよぉ〜

いろんなメンバーに声かけして、さぁ、お店を決めましょう！って時に
「ねぇ、もう店決めたの？」と電話をくれた某有名Blogger。

「なになに、の○ちゃん、もしや、良い店あるの？」
「いやー、最近行ったカオスな居酒屋。これがたまらん」
「えー！じゃ、そこで是非！！」

と、即決のお店。

某有名Blogger氏も、ママにもう一回遊びにいって良いか確認している程、
すごい！と聞いていたこの店。
もう、入店までどきどきワクワク♪

東京一のビーフシチューを出す店。
天皇陛下が召し上がった事があるというビーフシチュー。
いったいどんな素敵なお店なんでしょう♪期待大！

え？むらさき？
紫ですか、看板（笑）

店内は、うなぎの寝床みたいな狭い小上がりにテーブルが
3グループ分。（だいたい合計16名位）
それに、プラスカウンター席が3席程度。

壁はメニューで埋め尽くされており、もう、目に入ってくるものが
一体何なのか理解するのに苦労するほど（笑）
 


まずはお通し！
このロールキャベツが最高に美味！
このスープが最高！

バースデーガールのたっての希望によりしめ鯖を。
なにやらふわっとしたこの感触。
しめすぎて無いハズの感触なのに、しっかり味がついていて♪

お通しとしめ鯖に感激している最中に、鬼コーチが千葉より到着！
「もうね、お通しのロールキャベツが美味しいのよ〜」

そう言って出てきたのは、こちら（笑）
あれあれー！お通しは違うんですかっ！
「ロールキャベツもう、なくなっちゃったからねー」

ちなみにこのハム達も美味だったそうです。

 
お次に出てきたのはラム肉♪
ラムが食べれないはずの鬼コーチも頂けるほど、
ラム臭さが一切無いのが印象的。
一緒についてきてる野菜が、なんとも豪快です。

このお店、余りにも店が狭い為、座る場所には要注意。
私が座った場所が、ちょうど厨房との間だったので、
ママさんが、「はいーおねえさん、これヨロシクねー！」と言う度に
厨房から出てくる料理を運び入れなければならない試練が・・・。

やぁやぁ、メインのビーフシチューが届きましたよぉ〜♪

そのメイン。
写真撮影しようとした時には既にとりわけしちゃってました・・・
それも、私が・・・・（←馬鹿）
なんだか、あっち、こっちで大忙しで、何をどうしたか判らんくなってしもうた。

まー気を取り直して・・・

このビーフシチュー、某有名ブロガー氏が前回来店の際にママさんに聞いた話によると、
「これね、作るのに原価1200円かかるのよー。でも、800円でだしてんの」

なんで？なんでなんじゃぁー！！(」゜ロ゜)」

まだまだこれから長い居酒屋ふじ。
Part２にご期待あれ！！

 

 

本気で隠してるのか？

北風ぴーぷ〜な東京。お寒うございます。

今朝は関連会社の秘書が集っての朝食会。
8時ホテルロビーに集合！との事で、珍しく早起きして出かけて参りました。
って事で、早朝ぜんぶさんのお散歩。姐さんも相当寒かった様子で、
「っざけんなよ、こげん寒かとに、外に連れ出してからくさ！」とでも
言いたげな潤目にて訴えておりました。

ええ、そうですよね、おかやんだって、寒いんですよ。
でも姐さん、散歩連れ出さないとおこるじゃないスカ・・・・。

まぁ、そんな散歩でも、家に戻るとご機嫌モードに突入する姐さん。
新しいオヤツとして鬼コーチからのプレゼントされた
骨ミルクを与えてみました！

よっぽどアトラクティブなのか、一旦噛み始めたと思ったら、
すぐにどこか隠す場所を探し始める姐さん。

古代からの先祖の言い伝えを清く守り、（単なる犬の習性）
大事なものは土の中に隠す。
たとえそれが、土の無い部屋の中でも。

姐さんの絶好の隠し場所。それは、布団の中。
昔、私のベッドにべちゃべちゃどろどろになった
ほねっこをお隠しになり、その上に寝転がった経験がある私。
こういう時はとにかく布団を早めにしまうべし！

そうなると、姐さん、自分の布団の中が隠し場所になる訳です。

しかーし、姐さん、↑Movieにもしかーりと記憶されてますがね、
隠したつもりが、出てきちゃってますよ。

ほんと、お馬鹿丸出しで、こんなとこが、
ご老体になってもかわういビーグルなのです♪

入浴中よ〜ん♪

みんな３連休はどげんしとったね〜？
なんか、おかやんはくさ、河豚ば食べに行くとか、サーフィンしに行くけんとか言って、
この可愛いぜんぶ様をホテルにあずけて千葉に行きやがってくさ〜

で、今日の夜帰ってきたっちゃけどね、
ホテルから帰った途端に風呂に入れるけんって
風呂につけるとよー。

ま〜、ぜんぶはくさ、きれい好きなお犬様やけんねー、
お風呂大好きなんよね〜

まー、ぜんぶのセクシーショットが観たい人はここを観てもよかよー

あまりのエロさにぶったおれんといてよー！

アラブシチュー

昨年末、いつもお世話になっている、某有名ブロガーさんのご自宅での
HomepartyにInviteして頂きました！
「気の利いた酒1本と、つまみ一品お持ち下さい」とのメールを頂き、
さぁ、何を持っていこう・・・と、悩む。

年末だった事もあり、超多忙な日々・・・。
とは言え、食にうるさい皆が集まるPartyに、
【うまか棒30本】持っていく訳には行かないし・・・（結構気は利いてると思うけど）

って事で、ヒサビサに手作りの煮込み料理を持ち込むことに！
前日の夜、ネイルサロンでサーファー仕様の短めのネールをやってもらい、
作り始めたのが24:30！

今日の料理は、アラブシチュー！
このアラブシチュー、水を一切使わず、野菜の水分だけで煮込む
たっぷりの野菜とスパイスを使った骨付き鶏肉の
エスニックシチューです。

まずは、お肉と野菜にもみこむソースつくり

おろしにんにく　 1片分
おろししょうが　 1片分
チリペッパー 大さじ１杯
クミン  大さじ2杯
ガラムマサラ 大さじ2杯
ごま油  大さじ2杯
香草（みじん切り）カップ1杯

これをザザザーっとお鍋に入れ、まぜまぜしておきます。

 

そして、その中に野菜と鶏肉を！

ナス   2本
ピーマン  4個 
玉ねぎ   2個
パプリカ（赤）  1個
骨付き鶏肉  8本   

今回は、オクラを一袋入れてみました！

ソースに揉みこんで30分程度置き、まずは強火で炒めて行きます！
火が通ったら弱火にして蓋をし、肉が柔らかくなるまで蒸し煮にする。
野菜から出る水分と、鶏肉から出るスープで
最後は具がヒタヒタになる位のスープになります。
 

仕上げに塩で味を調えます。
辛目がお好きなら、香辛料を多めに追加してもOK!

実はこのアラブシチュー、
みじん切りしたミントをまぜたご飯に、このシチューをかけて、
カレーみたいにして頂くのも、なかなかGOODです！

すごい簡単で、他ではなかなか出てこない一品ですので、
皆さんお薦めですよー！

 

正月休みってどげんよ

皆元気にしとったー？
世の中は正月っていう、おいしいもん食って、
高い酒呑んで、踊って暮らすって言う週で賑わっとったみたいやけど、
ぜんぶは相変わらず、のらりくらりと過しとったばい〜。

ぜんぶの１２回目の正月はくさ、色々とやりたい事があったとばってんね。

１．御節料理のツマミ食い

これはやりたかったとばってんねー、
おかやん、御節ば作らんとよー。
２９日にホームパーティーがあるけんって、
アラブシチューば作りよったけど、

ツマミ食いさせてくれんかった。
やっぱおかやんは、ケチやねー

２．ホームパーティーにお邪魔

これはくさ、おかやんが勝手に連れて行くーって言いよったちゃけどね、
当日、ぜんぶ、行きとうなくなってくさ、バッグに入らんってダダこねとったら、
「もういい！ぜんぶはお留守番！」って連れてってもらえんやった。
なんか、行った先のオス犬から、おかやん、相当サカラれたみたいでくさ、
帰ってきたらオス犬のニオイでムンムンやったとよー。

3.　サーフィンor釣り？

いやー、これはくさ、無理無理ー！
こげん寒か時に海にぜんぶば連れて行くとか、
絶対無理ー！
ただでさえ、寒がりのナイーブなぜんぶなのにねぇ。
って事で、海は夏までお預けやね。

4.　喉詰まらせる位餅をほおばる

１日の朝、おかやんが博多雑煮ば作りよったけんねぇ、
こりゃーイケル！って思ったとよ。
もちろん、狙いは鬼コーチの雑煮たいー。
おかやんは、ケチやけん、なんもくれんけんね。
けどさ、鬼コーチも、くれんとよ。
餅も、ブリも、かしわも、レンコンも、なーんもくれん。
唯一くれたんは、小松菜の根っこの部分。
やっぱケチかー。新年早々ケチ！

5.　神社で拾い食い

これは期待大やったとばってんね〜
花園神社とかなら、焼きそばとかがっつり落っこちてそうやけんね。
けどくさ、おかやん達、浅草の浅草寺に行くってぜんぶば
連れてってくれんかったとよ。
ちなみに、せんそうじ　って、あさくさ寺って書くやん、
これ、おかやん、知らんかったらしいよ。
「浅草には、アサクサ寺ってのがあるけど、センソウ寺がみつからーん！」って
あほな事いいよったけんね。
２００８年早々に一つ勉強になったみたいやね。

6.　伊勢海老の踊り食い

これは期待しとるとばってん、まだぜんぶ様のお口には
入ってこんねー。
２００７年一番の出来事って言ったら、やっぱり
伊勢海老１匹食べた事やもんねぇ。
２００８年は１ｋｇ級の伊勢海老ば食べたいもんやねぇ。
鬼コーチが頑張ってくれないかんね、これは。

 

7.　新宿3丁目デビュー

みくに丸っていうおかやんが通い続けよう店があるのしっとぉ？
みくに丸の大将がくさ、犬好きやけん、
ぜんぶば連れてきてもよかよーって言いよったらしいけんて、
年末、23:00過ぎにイキナリ連れて行かれたとよ。
飲み屋にビーグル犬。
自分で言うのもなんやけどくさ、こりゃぁ、また面白い絵やったねぇ。
それもくさ、奥の座敷に通してもらってくさ、
ぜんぶはまるで女王様やったとよ。
けどさ、せっかくみくに丸に行ったっちゃけん、
ぜんぶにも刺身とか、肉とか、ビールとか、ワインとか、焼酎とか、
飲ませてくれてもよかやんけー。
結局ありつけたのは、刺身のツマ。ツマやもん。
どげんなっとっとねー！

って事で、年末年始、ぜんぶがやれた事はみくに丸デビューのみ！
2008年、ケチくさいおかやんの元、
ぜんぶも頑張るけん、皆も元気にがんばりーね〜！