０次会で気分も高揚！
他の２名と月島の駅で待ち合わせ、テクテク歩く事８分！
本日のMain Event! ほていさんに到着〜♪
店の周辺には魚が入れてあったと思える発泡スチロールのボックスが
ごんろごんろと転がっており、「やっぱどんだけ魚をくわせるちかー！」と、
思わず博多弁でつっこみかけちゃいました。
あんこうの時期は、たべに来た人は全てこれを食すべし！と書かれてあります。
さぁ〜て、まずは付き出し２品。
もずくと、胡麻豆腐。胡麻豆腐はもっちもちぷるんぷるんとしていて、
イカにも腹に溜まりそう・・・。（食べたいのをぐっと我慢し、今回私はパス！）
とりあえずビールで乾杯ちゃ〜ん♪
そして出てきました〜！
なんじゃこりゃーこの刺身の量はっ！！
０次会でトロブツ食べてきた自分に大反省〜しつつも、
生ウニガツガツ、しゃこをシャコシャコ、んもぉ、美味いのなんのって♪
刺身が半分も無くなって無いうちに出てまいりましたよぉ〜鮟鱇鍋！
このオレンジ色の物体はなんと、アンキモ！
あの呑み屋行くと、すんごいちびっちょく切られて出てくる癖に、
６００円とかしちゃう、あのアンキモ！
お店の仲居さんが、
「一口ずつならつまんでいいよ〜♪」と、鍋のふたを開けてくれた。
一口って言われても、アンキモLoverな我々にそんな殺生な！と、思いつつ、
一口パクリ！
「あっま〜い♪うっま〜い」
もう、この鍋がどんな事になるっちゃろうかーもうたまらん！
と、頭の中はこの後のお口に広がる鮟鱇鍋を妄想し始める。
さぁ〜火をつけグツグツし始めましたよぉ〜
このアンキモはどうやって食べるんでしょうかね？わくわくしますねー
あ、その前に、ビールも無くなり、黒霧島を一本！
「余ったら持って帰ってもらって構いませんから〜」の仲居さんの一言に、
もう酒ノミーズな女子軍団。
「やっぱボトルよね〜きっと飲み干しちゃうしぃ〜」
Rock'n Rollに近い水割りで頂きます〜
グツグツ煮立ったら仲居さんがやってきて、鍋の中身をかき混ぜる！
オレンジ色のアンキモが鍋全体に広がり、夕焼け色の鍋の出来上がりー！
この店では、鍋奉行は不必要。
全て仲居さんが調理から取り分けまでやってくれるので、
お客さんはそれを美味しく頂くのが重要任務！
それにしても取り分けてくれる器のでっかい事でっかい事（笑）
これ一杯で相当お腹を満たしてくれますよ〜
「実は私、鮟鱇鍋、初めてなんです！」と目を潤ませながら言う私に、とてもフレンドリーな仲居さん曰く、
「鮟鱇はね〜コラーゲンたっぷりだからねー特に皮の部分がさいこうよぉ〜
私、ここで働いてるけど、皆さん同様、頑張って予約して食べに来るのよ〜」
そう言いながら、私の器には大量の皮部分を入れてくれる。
んまーこのスープの素晴らしい事素晴らしい事！
ほんと、イカワタしかり、レバーしかり、肝部分って、良い味を出します事〜♪
仲居さんがたぷーりと入れてくれた皮部分も、とろりんちょとしていて、
明日の私のお肌は最高潮なのじゃないか！！と思わせる勢い！
そして特筆すべきは、鮟鱇の肉部分！（白身）
鮟鱇鍋バージンの私にはわからなかった事ですが、普通鮟鱇鍋に行くと、
ほとんど肉部分が無く、鮟鱇を食べた！という気がしないんだそうですね。
しかしこの店、鮟鱇の白い肉部分がたぷ〜りと入っていて、
これがまた柔らかくて、淡白な肉に、濃厚なアンキモスープが良くあってて美味い！
「どうして他の店ではこの白身部分が出てこないだろう」の疑問。
「きっとこの店がその部分買い占めてんだろう。だからだよ、きっと」 と勝手に納得する（笑）
カニ食べる時に皆喋らなくなるのは有名なはなしですが、
この店の鮟鱇鍋、もう、喋らず無心で食い尽くせぃー！とガツガツ食べまくる。
上記でっかい器に大盛りもう一杯を食べつくすと、今度はご飯の投入！
もう既にお腹ぽんぽこりんの我々ですが、あの濃厚スープを良く吸ったご飯を考えると、
もう、居てもたってもいられませぬわっ！
卵を入れて数分蒸して〜
最高の雑炊の出来あがりぃ〜♪
もうね、出来上がった雑炊もぴかぴかつるりんとしてるんですよ。
これもコラーゲン効果なのか？
私の肌もこうなるのかー？（←しつこい？（笑））
後はさぱーりしたお漬物も付いて、最高のコース。
絶対に入るはずが無いと自負した鍋はすっからかんに空き、
絶対に残るはずが無いと自負した焼酎は３分の１程残っている。
とにかく、「食べる」事に集中した酒ノミーズ女４人衆。
鮟鱇鍋バージンを、こんなテクニシャンに奪われた私は、
もう他の鮟鱇鍋はたべれましぇ〜ん！ （笑）
店を出て、美味しいお酒を飲むために月島から銀座までテクテクと歩いたのは当然のこと！
昨夜のように寒〜い日は空気が澄んでいて遠くの夜景までくっきり見え、
隅田川にかかる勝鬨橋の眺めと言ったら♪
ほんとに楽しい美味しい美しい一夜でした〜♪
■ ほていさん ■
住所 中央区月島３−９−７
Tel. 03-3531-5200
Holiday. 日、祝日、不定休あり
とにかく予約取り辛いので、事前の予約が必要
PS : 家に帰ってみたら、ぜんぶ姐さんがむっさ良い子でしたー！
何も悪い事しないでお留守番できたのって、引っ越して片手で数えられる位なのにぃ♪
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目の毒だわっ！
あんきもファンのオイラにはたまりません！
是非とも東京出張の際の夕食のチョイスのひとつとさせていただきます。
って、なかなか夕食時間に終わらないんですがね・・・
オジヤ旨そうぅぅぅ
食べたい食べたい★
本当に大感激でおいしいですよね。そして量がすごかった。
絶対に行ってみせます。でも予約取るの大変そうですね。
月島にある商社のオッサンが昔連れてってくれた。
最後の”雑炊”が体の芯まで暖まりますよね！
Boss-SurfStyle の大ボスさんのコメントから やってきました
&#v[F)];葱坊主です(blog初心者です；)
鮟鱇鍋 っておいしそうですね！食べてみたいです
アンキモは １度食べたことあります
しかし 旨いものはグロいことが多いですね
茨城に住んでるのにアンコウ鍋バージンです。
年明けこそは大洗を攻めてこようと思ってます(｀・ω・´)
鮟鱇いいっすねー鮟鱇！
東の横綱 鮟鱇に、西の横綱 河豚って言うぐらいですから、めっさおいしいんでしょうね〜…！
負けじと、ちょいと鮟鱇のメッカ茨城県にどぶ汁食べに行ってくらぁ('-'*)ﾌﾌ
(皆さんで一緒に行きますか？)